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秋天如何科学的选择食品?
发布时间:2013-10-29 10:45:24
秋天如何科学的选择食品

一年四季的第三个季节——秋天,相对于其他的季节,天气比较干燥,在转季时人们就会说要吃一些季节性的食物,但是众说纷纭,每个人说的都不怎么一样,我们应该听谁的呢?又或者根本没有这个说法?
其实呢,只要科学的去选择,还是对身体好的。
秋天,就要吃夏天不怎么吃的食物,补充回夏天因为少吃而缺乏的营养成分,这里为大家推荐几个秋天过后要吃的食物。
发酵的食物
夏天大家估计都是胃口不怎么好的,又经常吃一些寒凉的食物,消化功能在这时是比较薄弱的。所以秋天主食可以选择发酵类的面食,如馒头,饼类,特别推荐粗粮类。搭配起来营养的价值会更高,可以选择豆类的食品作为副食,比如豆浆,豆腐或者由大米发酵制成的醪糟,和酸奶这种有奶类发酵而成的食品。

薯类食物
秋天盛产红薯,紫薯等各种薯类。中医认为薯类能补中和血;益气生津;宽肠胃;通便秘。现代营养学专家认为他们如果作为主食食用,防癌又益寿,它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。还是一种理想的减肥食品。它的热量只有大米的三分之一,而且因为它富含膳食纤维,而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。还可以吃一些土豆,芋头,山药,甘薯等作为替代品,是新的养生措施。

黄绿蔬菜

正是产什么吃什么,夏天就是瓜果比较多所以人们都是以瓜果豆类为主。
而秋天就是黄色的水果,绿色的菜。秋季我们的维生素储备比较少如不及时补充到了下个季节就容易出现一些呼吸道感染,眼睛干涩之类的问题,所以我们要吃多点如番茄,胡萝卜,等食物,因为瓜果类,如豇豆,毛豆等都是维生素c比较少的,所以为了增强我们的免疫力,不让自己在换季时得一些常见病,所以要吃一些蔬菜补充一下,像菠菜,绿菜花等绿叶蔬菜。

看完小编科学的说法,是不是能更好的选择秋天吃的食物了呢,所以只要科学的吃,整个秋天都不会因为缺乏营养素而导致生病了。


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